Right Where It Belongs

Nouvelle séquence nostalgie pour oublier un peu la froidure qui règne ces jours ci sur l’Europe.

C’est une institution au Brésil, les restaurants “O Quilo” (ou Kilo) sont certainement le moyen le plus efficace de gouter la cuisine locale à prix très raisonnables.
Le concept est simple, prenez votre assiette et servez vous parmi les plats de viandes, beignets et autres feijoada mijotant sur traditionnel réchaud au feu de bois ou au buffet des desserts.
Faites peser votre assiette à la caisse, un serveur passe ensuite vous proposer les boissons à votre table, déguster tranquillement.
Retournez vous servir si l’estomac vous en dit, la nouvelle pesée s’ajoute sur votre ticket.
Pour 4 à 8 €uro on peut se restaurer sainement partout dans le pays.

Tous les “Kilos” ne sont pas aussi appétissant que celui de “Portinha” à Porto Seguro, Bahia, Brasil, mais jamais nous n’avons été déçu.